mchali z burakow

Kuchnia gruzińska jest obłędna, te buraki nie są dobre one są przepyszne, choć słabo wyglądają.

S K Ł A D N I K I:

0,5 kg burakó
1/4 szklanki wyłuskanych orzechów włoskich
3 ząbki czosnku
2 łyżki octu winnego
1/2 łyżeczki ziaren kolendry
pęczek piertuszki
sól
pieprz

P R Z Y G O T O W A N I E:
Buraki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Z reszty składnikow zrobić pastę i wymieszać z burakami.
Ozdobić pietruszką.