S K Ł A D N I K I:
4 małe cukinie (w polskich warunkach wystarczą dwie)dwie garście rukoli
garść mięty
2 ząbki czosnku
4 līżki balsamico
6 łyżek oliwy
P R Z Y G O T O W A N I E
czosnek ucieramy, lub siekamy, dodajemy sol, ocet oliwę, mieszamy- ubijamy na jednolity sos. Dodajemy miętę, porwaną. Wrzucamy cukinię pociętą na cieniutkie plasterki, albo robimy to mandoliną albo obieraczką do warzyw. Marynujemy ok 15 minut, można dłużej. Mieszamy cukinię z rukolą, jemy odrazu, żeby rukloa też się nie zrobiła marynowana.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz