makaron z wódką

S K Ł A D N I K I:

duża cebula
150g masła
dwie puszki pomidorów
opakowanie śmietanki
makaron penne
125 ml wódki
sól
pieprz

P R Z Y G O T O W A N I E
Ta wódka mnie przyciągnęła do tego przepisu. Przepis jest Nigelli Lowson., która jak wiadomo robi dziwne rzeczy. Przepis jest prosty a efekt ciekawy.

Najpierw karmelizujemy cebulę na maśle, dodajemy pomidory i gotujemy, solimy. zdejmujemy z odnia i dodajemy śmietankę.
Gotujemy penne, 3 minuty przed ugotowaniem (odjąć 3 minuty od tych podanych na opakowaniu) wrzucamy masło i wlewamy wódkę, mieszamy, nakrywamy pokrywką na chwilę. Dodajemy sos, pieprzymy i już.
SMACZNEGO!